효목동 동구시장안에 있는 작은 고기집입니다.
숯불위에 올린 석쇠에다 돼지고기를 구워 먹을수 있는 곳이에요.





직화로 먹기엔 삼겹살보다 목살이 나을수도 있지요.
떨어지는 기름 때문에라도 말에요.
불쇼로 인해 고기가 쉽게 시커멓게 변하잖아요.
그래서 보통 팬션에 놀러가서 숯불구이 할 경우,
목살을 준비하는 경우가 많습니다.





기본으로 나오는 오뎅탕은 어떤분이 독식하셔서 맛도 못봤습니다. ㅋㅋㅋ










소스 괜찮긴 했습니다만 왜관의 새진실 식당의 고기 소스에다
만소람 식당의 직화구이를 찍어 먹었음 참 좋았겠다 싶었습니다.


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왜관 새진실 식당의 삼겹살 구이 소스
http://blog.naver.com/baeh76/60089322381

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숯불에 구워 먹으니 불맛나고 참 좋습니다.
고기 질도 좋아서 쫄깃한 식감도 맘에 들구요.





조금씩 얼른 얼른 구워 먹습니다.





타지 않게...까만 연기에 코팅되지 않도록 
잘 구워야하는게 직화구이의 핵심이라 생각하네요.








삼겹살 먹을때 된장찌개가 나와줘야 섭섭하지 않지요.
삼겹살, 목살을 좋은 숯불에 구워 먹을수 있는 맛있는집입니다.
분위기 자체도 편하구요, 사장님도 친절하십니다.


위치는...효목동 동구시장안에 있어요.
주소: 대구시 동구 효목 2동 559-1번지
전화번호: 053)751-7597
011-9932-8800

자세한 위치가 궁금하시다면 전화 문의를 이용하시길~