사상체질에 맞는 먹거리 궁합
‘약식동원’이란 말에서 알 수 있듯이 우리가 먹는 음식은 건강에 있어 무엇보다 중요하다. 사상체질에 따라 내 몸에 맞는 음식과 멀리해야 할 음식들을 알아보자.
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● 태양인 : 고기보다 야채
일반적으로 간 기능이 허한 체질이므로 육류보다는 간을 보호하는 생굴, 해물류, 메밀과 신선한
채소류가 좋다. 맵고 성질이 뜨거운 음식이나 지방질이 많은 음식을 많이 먹으면 간에 부담을
주게 된다.
▷ 체질에 맞는 요리 → 생굴, 해물류, 메밀, 채소류
▷ 체질에 안 맞는 요리 → 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 꿀, 인삼, 녹용, 영지, 고추, 후추
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● 소양인 : 열을 내리는 찬 음식
열이 많은 체질이므로 싱싱하고 찬 음식이나 채소류, 해물류가 좋고 뜨겁고 양기가 많은 삼계탕은
멀리하는 것이 좋다. 또 기가 허하기 쉽기 때문에 음을 보호하는 돼지고기가 체질에 맞는다.
수박, 참외, 오이, 포도 등의 과일과 메밀국수, 우렁이 초무침 등 열을 내려 주는 먹거리가 좋다.
▷ 체질에 맞는 요리 → 돼지고기, 오리고기, 달걀, 자라, 가물치, 해삼, 굴, 우렁이, 복어, 배추, 호박, 수박, 참외
▷ 체질에 안 맞는 요리 → 닭고기, 개고기, 노루고기, 흑염소, 꿀 ,인삼, 조미료, 향신료
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● 태음인 : 고지방 피해 고혈압 예방
위장기능이 좋아 과식하기 쉬우므로 비만, 고혈압의 위험이 있는 지방질이 많은 음식을 피한다.
닭이나 돼지고기보다는 단백질이 많고 기름기가 적은 쇠고기가 좋다. 땀이 많은 체질이므로
시원한 콩국수, 복숭아, 오미자차 등이 건강에 도움이 된다.
▷ 체질에 맞는 요리 → 쇠고기, 우유, 콩, 두부, 율무, 들깨, 밀가루, 잉어, 연어, 오징어, 바나나, 참외, 밤, 미역
▷ 체질에 안 맞는 요리 → 닭고기, 돼지고기, 삼계탕, 흑염소, 달걀, 인삼차, 꿀
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● 소음인: 삼계탕으로 기를 보충
소화기능이 약하기 때문에 따뜻하고 자극성 있는 향신료가 체질에 맞는다 . 맥주, 메밀 등 찬 성질의 음식과 익히지 않은 날음식은 피한다. 황기를 넣은 삼계탕이나 장어 등이 몸의 기를 보충하는데 좋다.
▷ 체질에 맞는 요리 → 닭고기, 흑염소, 장어, 갈치, 조기, 미꾸라지, 메기, 고구마, 양파, 마늘, 겨자, 후추, 꿀, 달걀
▷ 체질에 안 맞는 요리 → 돼지고기, 생선회, 육회, 오징어, 냉면, 참외, 수박, 빙과류, 생맥주, 보리밥, 밀가루
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